पनीर के पराठे कैसे बनाते हैं
🧀 पनीर के पराठे कैसे बनाते हैं?
पनीर के पराठे एक स्वादिष्ट और हेल्दी नाश्ता हैं। इन्हें आप नाश्ते, टिफिन या हल्के खाने में बना सकते हैं। नीचे आसान विधि दी गई है 👇
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📝 सामग्री (Ingredients)
आटा गूंधने के लिए:
* 2 कप गेहूं का आटा
* 1/2 छोटी चम्मच नमक
* पानी (ज़रूरत अनुसार)
भरावन (Stuffing) के लिए:
* 200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर
* 1 बारीक कटी हरी मिर्च
* 1 छोटा प्याज (बारीक कटा)
* 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
* 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला
* 1/2 छोटी चम्मच अजवाइन
* नमक स्वाद अनुसार
* हरा धनिया कटा हुआ
---
👩🍳 बनाने की विधि
1️⃣ आटा तैयार करें
आटे में नमक मिलाकर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए नरम आटा गूंध लें। 10 मिनट ढककर रख दें।
2️⃣ भरावन तैयार करें
एक बाउल में पनीर, प्याज, हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च, गरम मसाला, अजवाइन और हरा धनिया मिलाएं।
3️⃣ पराठा बेलें
* आटे की लोई बनाएं।
* थोड़ा बेलकर बीच में पनीर की भरावन रखें।
* किनारों से बंद करके हल्के हाथ से बेल लें।
4️⃣ सेकें
* तवा गरम करें।
* पराठा डालकर दोनों तरफ से घी या तेल लगाकर सुनहरा होने तक सेकें।
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🍽 परोसने का तरीका
गरम-गरम पनीर पराठा मक्खन, दही, अचार या चटनी के साथ परोसें।
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अगर आप चाहें तो मैं **ढाबा स्टाइल पनीर पराठा** या **बिना प्याज वाला व्रत स्पेशल पनीर पराठा** भी बता सकता हूँ 😊
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पनीर के पराठे एक स्वादिष्ट और हेल्दी नाश्ता हैं। इन्हें आप नाश्ते, टिफिन या हल्के खाने में बना सकते हैं। नीचे आसान विधि दी गई है 👇
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📝 सामग्री (Ingredients)
आटा गूंधने के लिए:
* 2 कप गेहूं का आटा
* 1/2 छोटी चम्मच नमक
* पानी (ज़रूरत अनुसार)
भरावन (Stuffing) के लिए:
* 200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर
* 1 बारीक कटी हरी मिर्च
* 1 छोटा प्याज (बारीक कटा)
* 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
* 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला
* 1/2 छोटी चम्मच अजवाइन
* नमक स्वाद अनुसार
* हरा धनिया कटा हुआ
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👩🍳 बनाने की विधि
1️⃣ आटा तैयार करें
आटे में नमक मिलाकर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए नरम आटा गूंध लें। 10 मिनट ढककर रख दें।
2️⃣ भरावन तैयार करें
एक बाउल में पनीर, प्याज, हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च, गरम मसाला, अजवाइन और हरा धनिया मिलाएं।
3️⃣ पराठा बेलें
* आटे की लोई बनाएं।
* थोड़ा बेलकर बीच में पनीर की भरावन रखें।
* किनारों से बंद करके हल्के हाथ से बेल लें।
4️⃣ सेकें
* तवा गरम करें।
* पराठा डालकर दोनों तरफ से घी या तेल लगाकर सुनहरा होने तक सेकें।
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🍽 परोसने का तरीका
गरम-गरम पनीर पराठा मक्खन, दही, अचार या चटनी के साथ परोसें।
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अगर आप चाहें तो मैं **ढाबा स्टाइल पनीर पराठा** या **बिना प्याज वाला व्रत स्पेशल पनीर पराठा** भी बता सकता हूँ 😊